La voz de Galicia

Anfaco sondea en Perú y Portugal la viabilidad de implantar fábricas conserveras

Técnicos de la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas (Anfaco) se han desplazado a diversos países, entre ellos Perú y Portugal, para realizar estudios de viabilidad y ofrecer asesoramiento para la instalación de fábricas conserveras en esos territorios. El personal de Anfaco analiza la capacidad productiva y presta asistencia para el cumplimiento de los requisitos sanitarios.

Esa tarea se enmarca en las actividades de cooperación exterior desarrolladas por la patronal conservera durante el 2010. Entre esas acciones de apoyo exterior está la formación de técnicos de empresas conserveras a bordo del buque de cooperación pesquera Intermares; la asistencia técnica para la acreditación de los laboratorios de control oficial de productos pesqueros de diversos países, y la participación en conferencias y talleres internacionales.

Este año, Anfaco pretende seguir con esas actividades y ha presentado un proyecto con la Universidade de Vigo para promover el desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria mediante la acuicultura en Huancavelica (Perú).